Valentina est une actrice italienne diplômée de l'école nationale d'art dramatique de Bologne Galante Garrone. Elle poursuit sa formation auprès de la compagnie Lombardi-Tiezzi et à partir de 2012 collabore avec Robert Wilson en tant que performer et comédienne à Bologne, à Reggio Emilia, au Brésil et ensuite à New York au Watermill International Summer Program. Au cinéma, Valentina tourne plusieurs courts métrages et longs métrages entre France et Italie, dernièrement Maestro(s) réalisé par Bruno Chiche. Au théâtre, on la retrouve dans de nombreuses pièces en français et en italien mises en scène notamment par Robert Wilson (Macbeth, Circus of Stillness), Gianina Cărbunariu (Work in Progress - théâtre national ERT Emilia Romagna Teatro), Federico Tiezzi (Au Perroquet Vert, Les Oiseaux), Sandro Mabellini, Gilbert Ponté (Goodbye Europa : Lost Words)... Valentina est actuellement à l'affiche de Si c'est un homme de la cie Belladonna et participe à l'édition 2023 de Passages Transfestival.