Yvan Chiffre, né (Yvan Lucien Chiffre) le 3 mars 1936 à Rousson (Gard) et mort le 27 septembre 2016 à Adissan (Hérault), est un cascadeur français spécialisé dans les combats à l'arme blanche. Il s'occupe des cascades de nombreux films. Il apparaît fréquemment dans ceux-ci comme figurant ou petit rôle. Après avoir mis en scène les cascades de Les Quatre Charlots mousquetaires, Yvan Chiffre se voit confier la réalisation du prochain film du producteur Christian Fechner, toujours avec Les Charlots, Bons baisers de Hong Kong. Outre ses activités pour le grand et le petit écran, il a parcouru la France avec son spectacle médiéval Les Chevaliers du Temps (fin des années 1970) auquel participa notamment le troubadour moderne Maurice de la Commanderie. Il tente aussi de se lancer dans la restauration. En 1973, il s'associe avec le propriétaire du restaurant "Canadian River", à Saint-Étienne-le-Molard, dans le département de la Loire, près du château de la Bâtie d'Urfé. Il transforme son affaire en restaurant-spectacle proposant des animations de tournois de chevalerie, dont le célèbre Mario Luraschi fera partie. Mais mal situé géographiquement, l'établissement va assez rapidement péricliter et sera vendu aux enchères quelques années après. Au début des années 1980, il tient le restaurant Le Bistro des Halles, dans le quartier des Halles à Paris. Il a une fille avec l'actrice Michèle Grellier. Il est le père de Philippe Chiffre, qui est un chef décorateur du cinéma français, de Romain Sherkhan Chiffre, le propriétaire du label de reggae Tiger Records. En 2017, il apparaît dans un diaporama-hommage de l'Academy of Motion Picture Arts and Sciences aux personnalités disparues en 2016. Source: Article "Yvan Chiffre" de Wikipédia en français, soumis à la licence CC-BY-SA 3.0.