Genèse d'un repas

Un film de Luc Moullet

1980 | 115 min | Drame | 31 janvier 2024

Que le repas soit constitué d'omelette ou de thon, de fruits ou de viande, les aliments qui le composent ont emprunté les circuits de l'industrie agro-alimentaire. Voyage à rebours d'une assiette occidentale vers la matière première alimentaire, l'arbre qui portait le fruit ou la poule qui a pondu l'oeuf. De la distribution à la production, en passant par les divers conditionnements et les industries de transformation, le circuit alimentaire révèle une extraordinaire complexité. Des reportages dans les usines, des témoignages de travailleurs et de patrons montrent que l'alimentation est d'abord une industrie, avec ses soucis de rentabilité...